我國牽頭制定的ISO/TS 31514:2025 《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和建議》正式發(fā)布
發(fā)布時間:2025-11-05 16:08:53 標準化工作部
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2025年11月4日,由中國聯合新加坡牽頭制定的《冷鏈物流中食品可追溯性的要求和建議》(ISO/TS 31514:2025)正式由國際標準化組織(ISO)發(fā)布。是我國在國際標準化組織冷鏈物流技術委員會(ISO/TC 315)牽頭制定的第3項國際標準。

該標準規(guī)定了在冷鏈物流中建立食品可追溯性系統(tǒng)的相關要求和建議,旨在實現追溯信息的采集、管理和應用等功能的整合。該標準的適用范圍覆蓋支持食品可追溯性的全流程管理,尤其針對冷鏈物流服務商涉及的關鍵環(huán)節(jié),包括運輸、倉儲、裝卸搬運等,直至食品最終送達終端消費者手中,形成全鏈條的追溯技術支撐。該標準的發(fā)布,將為全球冷鏈物流服務提供統(tǒng)一的追溯體系框架和實施建議,對提升食品流通環(huán)節(jié)的安全保障水平、提高供應鏈透明度具有重要意義。
中國物流與采購聯合會作為ISO/TC 315國內技術對口單位組織中國專家與來自新加坡、日本、法國、馬來西亞、韓國、英國、印度、烏干達等多個國家的行業(yè)專家共同完成了標準的研制。
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